|
|
Chocoladetaart Met Kruidensmaak
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
-200 g bittere, zwarte chocolade
-4 eieren
-150 g boter en wat extra voor de vorm
-150 g griessuiker
-50 g bloem
-1/2 el gemalen kaneel
-1/2 zakje bakpoeder
-2 th lepels vers geraspte gember
-de geraspte schil van 1 limoen
Voorbereiding:
-voorverwarm de oven op 150?C
-bedek de randen van de vorm en de bodem met vetvrij papier
-breek de chocolade in stukken en laat smelten au bain marie, en strijk glad met behulp van een spatel
-klop de eieren met een vork
-zeef de bloem met de kaneel en het bakpoeder
-klop de boter en de suiker in een kom en voeg onder voortdurend roeren het mengsel op basis van bloem toe, dan de eieren, de gember en limoenschil
-meng dan de chocolade eronder en roer kra
Bereidingswijze:
-giet het deeg in de vorm en maak het bovenste deel glad met de bolle kant van een lepel
-bak 25 min in de hete oven
-uit de oven , de taart 5 min laten rusten en dan op een rooster storten
-verwijder het bakpapier en draai ze om op een ander rooster
-laten afkoelen en smullen maar
|
|
|